750 grammes
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Des recettes revisitées sans gluten ni lactose pour les intolérants au gluten et au lactose comme moi..... et pour les autres aussi.

Sablés noix de coco/chocolat (sans gluten ni lactose)

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Ingrédients (pour 12 sablés) 90g fécule de maïs 50g farine de maïs 50g sucre cassonade 1 sachet de sucre vanillé 30g noix de coco en poudre 20g poudre d’amande 100g margarine sans lactose 1 œuf 100g chocolat pâtissier sans gluten ni lactose Dans un saladier,...

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Tourte pomme de terre et jambon (sans gluten ni lactose)

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Ingrédients 900g pomme de terre 2 pâte feuilletées croustipate (sans gluten ni lactose) 4 tranches jambon (150g) doré (Marque Dulano à lidl) 20cl crème riz épaisse (marque Bjorg) Sel poivre 1 jaune d’œuf Eplucher les pommes de terre. Les couper en rondelles...

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Blanquette de veau (sans gluten ni lactose)

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Ingrédients (pour 6 personnes) 1kg de morceaux de veau (coupés en cubes de 3 à 4 cm) 20 petits champignons (petite boîte de conserve) 20 oignons grelots 4 carottes 1 oignon 1 bouquet garni 20cl crème de riz 2 jaunes d’œufs 1 c à s de margarine sans lactose...

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Galette frangipane (sans gluten ni lactose)

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Ingrédients : 2 rouleaux pâte feuilletée croustipâte sans gluten ni lactose Crème pâtissière : 2 oeufs 20g fécule de maïs 50g sucre cassonade 30cl lait sans lactose Crème d’amande 200g poudre d’amande 3 jaunes d’oeuf 60g margarine sans lactose 80g sucre...

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