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Des recettes revisitées sans gluten ni lactose pour les intolérants au gluten et au lactose comme moi..... et pour les autres aussi.

Gâteau moelleux à la courgette et au citron (sans gluten ni lactose)

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Ingrédients (pour 1 moule de 24cm de diamètre) : 230g courgettes Préparation : 20 minutes 30g fécule de maïs Cuisson : 40 minutes 60g sucre cassonade 3 citrons non traités 100g poudre d’amande 4 oeufs Eplucher les courgettes. Les couper en dés et les...

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Gâteau moelleux à la courgette et au chocolat (sans gluten ni lactose)

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Ingrédients (pour 1 moule de 24cm de diamètre) : 230g courgettes Préparation : 15 minutes 30g fécule de maïs Cuisson : 40 minutes 40g sucre cassonade 4 oeufs 200g chocolat pâtissier noir sans lactose Eplucher les courgettes. Les couper en dés et les mixer....

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Quiche à la courgette et au lait de coco (sans gluten ni lactose)

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Ingrédients (pour 1 plat à tarte de 28cm : 800g courgettes Préparation : 30 minutes Huile d’olive Attente : 20 minutes 1 pâte brisée sans gluten Cuisson : 35 minutes 40cl lait de coco 4 œufs 7 c à s de semoule maïs ou de riz (sans gluten) Sel, poivre...

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